Alfajor de maicena

Name: Alfajor de maicena
Yield: 30 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 100 gr margarina; 1/2 taza azúcar glass; 4 yemas; 1 1/2 taza maicena; 1 1/2 taza harina; ralladura de limón; 2 cucharadita polvo de hornear; 300 gr coco rallado; manjar

Anyel Yoselyn Ordenes @cook_5401857

Alfajor de maicena

Anyel Yoselyn Ordenes @cook_5401857

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Ingredientes

45 minutos

30 raciones

100 grmargarina
1/2 tazaazúcar glass
4yemas
1 1/2 tazamaicena
1 1/2 tazaharina
ralladura de limón
2 cucharaditapolvo de hornear
300 grcoco rallado
manjar

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Batir la margarina y el azúcar.
2

Agregar las yemas 1 a 1, batir bien
3

Agregar ralladura de limón.
4

Se mezcla la maicena, polvo de hornear y harina cernidos se agrega a la mezcla anterior formando una masa alisar ligeramente.
5

Dejar reposar 15 minutos.
6

Uslerear, dejar 1/2 cm de espesor. Se cortan círculos y se ponen en lata de hornear se lleva a horno suave por 20 min.
7

Ya fríos se rellenan con manjar (dulce de leche) y en los costados se pasa por coco.