Hamburguesas caseras con pan casero!❤️

Paola De Nardi
Paola De Nardi @cook_4459302

Para armarlas podes hacerlo a gusto, yo le puse cebollas acarameladas, queso, pan eta y huevo!!! Aderezos a gusto!!!

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Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. Para la elaboración de las hamburguesas:
  2. ajo y perejil a gusto
  3. 1cebolla grande o 2 chicas
  4. sal y pimienta
  5. 1 kcarne picada
  6. 1 huevo
  7. a gustopan rallado
  8. Para el pan para hamburguesa
  9. 1 kharina 0000
  10. 50 grlevadura
  11. Sal, azúcar y aceite a gusto; yo utilicé una cuchara sopera de sal y tres chicas de azúcar y un chorro de aceite de oliva
  12. 150 gr.manteca

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Para la elaboración de las hamburguesas: salpimentar la carne y reservarla en la heladera; ponerle los condimentos, ajo y cebolla y mezclar bien y agregarle el huevo y el pan rallado hasta que quede una masa firme.

  2. 2

    Armar bollos y hacer la hamburguesa con el tamaño a gusto.

  3. 3

    Para la elaboración del pan para la hamburguesa: poner la harina en un recipiente grande, y echar la sal, azúcar y aceite y la manteca blanda, luego verter la levadura disuelta en agua tibia en el centro y mezclar agregándole agua tibia hasta lograr la masa con la textura a gusto, hacer un bollo grande y dejar descansar una hora.

  4. 4

    Separa en bollos iguales y pintarlos con huevo y a gusto verter semillas de sésamo sin tostar! Dejar descansar media hora hasta hornear por media hora más. Hornear hasta que la parte superior del pan este dorado.

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Paola De Nardi
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