Para la elaboración de las hamburguesas: salpimentar la carne y reservarla en la heladera; ponerle los condimentos, ajo y cebolla y mezclar bien y agregarle el huevo y el pan rallado hasta que quede una masa firme.

Armar bollos y hacer la hamburguesa con el tamaño a gusto.

Para la elaboración del pan para la hamburguesa: poner la harina en un recipiente grande, y echar la sal, azúcar y aceite y la manteca blanda, luego verter la levadura disuelta en agua tibia en el centro y mezclar agregándole agua tibia hasta lograr la masa con la textura a gusto, hacer un bollo grande y dejar descansar una hora.

Separa en bollos iguales y pintarlos con huevo y a gusto verter semillas de sésamo sin tostar! Dejar descansar media hora hasta hornear por media hora más. Hornear hasta que la parte superior del pan este dorado.