Tortitas estilo americanas (hot cakes)
Sol @sol_amarfil92
Paso a paso
- 1
Mezclar las yemas, el azúcar, la leche y el aceite. Agregar la harina y la levadura hasta homogeneizar
- 2
Batir las 4 claras a punto nieve e incorporar con movimientos envolventes a la mezcla anterior.
- 3
Poner manteca o aceite a una sartén, volcar un poco de la preparación y cuando se formen agujeritos dar vuelta y cocinar del otro lado. Si la sartén es antiadherente el aceite o manteca no son necesarios
- 4
NOTA: si lo desean, las tortitas se pueden rellenar con chocolate, dulce de leche o mermelada. Luego de verter la mezcla en la sartén poner un poco del relleno y cubrirlo con la masa
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