(GUACAMOLE) Corta los aguacates por la mitad y vacíalos en un recipiente. Añádele el jugo de medio limón. Corta el tomate y la cebolla a trozos pequeños. Mézclalo todo y empieza a triturárlo con la minipimer a baja poténcia. Cuando consigas una pasta uniforme, añádele sal y pimienta al gusto.

(TZATZIKI) Ralla medio pepino, añádele sal y déjalo reposar en un colador hasta que haya soltado toda el agua (debe quedar como puré). Aparte, vacía el interior de dos yogures griegos en un bol y añádele el pepino. Mézclalo todo bien hasta que quede una crema uniforme. Añádele una cucharada sopera de aceite, media cucharadita de sal y el jugo de medio limón. Mézclalo todo bien.

(HUMMUS) Corta una cebolleta a dados. Aparte, vacía el interior de un bote de garbanzos en un recipiente (sin el agua de conserva que suelen llevar). Añade la cebolleta a los garbanzos. Tritúralo con la minipimer a baja poténcia hasta que quede una pasta homogenia. Además, añádele el jugo de dos limones y dos cucharadas soperas de aceite. Mézclalo todo bien y añade sal al gusto.

Os mostramos una manera de acompañar estas salsas que en verano apetecen tanto. ¡Que aproveche! :)