Ayam Bumbu pindang

Pindang Kukus ini di sebut banteng ngangak dalam bahasa Sasak Lombok berarti banteng yang menganga. Merupakan sejenis masakan asli daerah setempat yang mulai terlupakan. Masakan Berbahan dasar ikan dengan bumbu-bumbu rempah tradisional ini memiliki citarasa asam manis,gurih pedas serta sedikit pahit namun dengan takaran yang pas maka citarasa masakan ini sungguh menjadi alternatif baru untuk menghindangkan masakan berbahan dasar ikan. Selamat mencoba

Selamat sore sahabat Cookpad..Sore ini aku masak Pindang Ayam Sundanese. Biasanya, kebanyakan orang masak pindang ayam itu yang khas Palembang & Kudus. Tapi, berhubung aku orang Sunda, jadi aku namain masakannya Pindang Ayam Sundanese 😊

Kali ini coba masak pindang dengan bumbu halus, biasanya pakai bumbu iris..Ternyata lebih berasa ya, bisa di tambah nanas juga lho bu 🥰

Pindang adalah masakan khas Sumatera Selatan. Dengan bumbu yang sama, bahan utama bisa diganti dengan ikan (biasanya ikan Patin) atau iga sapi.

Seneng banget klo pas masak pindang .. Bisa nambah berkali-kali (suka khilaf✌)Selamat mencoba 😄

BismillahSelain pempek menu yang wajib di coba kalau main ke Palembang adalah Pindang. Banyak sekalia variasi dari Pindang, ada pindang ikan, pindang ayam, daging, dan tulang. Nah yang aku buat kali ini pindang tulang. Masakan ini biasanya sering dijumpai ketika hajatan besar atau kondangan. Rasanya yang gurih, asam, dan segar bikin ketagihan.Source : @selera_ummi#wongkito_masaklemak#masakandaerahku#cookpadcommunity_palembang

Lebaran tahun 2014 saya mudik ke kampung halamannya mertua di sumatera, tepatnya di lampung. ketika lebaran dan berkeliling untuk bersilaturahmi ke rumah-rumah kerabat disana makanan yang di sajikan bukan ketupat dengan opor ayam, gulai dan sambal goreng ati seperti disini, tapi kebanyakan menyajikan pindang iga, sambal tempoyak, pempek, tekwan, rujak tahu, dan masakan lain khas lampung yang saya baru tau waktu itu yaitu seruit, dll. (lain kali mau coba bikin seruit juga :D ) pertama kali makan pindang iga saya langsung suka sampai bisa habis banyak waktu itu hhe.. dan pindang iga juga salah satu favorit suami, setelah itu saya dan suami jadi sering masak pindang iga sendiri di rumah.. jadi ini resep pindang iga sapi versi saya, selamat mencoba :)

Ayam kampung memang lebih gurih rasanya. Pindang adalah menu yang gampang sekali dibuat. Saya tidak pakai terasi dan cabe di resep, tapi biasanya orang lain pakai. Ada juga yang mengganti gula putih dengan gula merah. Ya, sesuai selera saja. Foto ini sayangnya kurang representatif karena keburu habis duluan sebelum sempat foto.

Icip pindang tulang ayam pertama kali di rumah ibu mertua. Biasanya saya olahnya hanya pindang patin saja. Karena rasanya yang enak dengan sensasi asam segar, masakan ini bisa bikin acara makan jadi nambah lagi dan nambah terus. Hmm jadilah coba buat sendiri pindang tulang ayam ini.#PejuangGoldenBatikApron

Hai, para cookpader selamat malam, pada minggu ke-2 kali ini saya ingin berbagi masakan pindang bumbu sarden,hmm.. nampaknya nikmat dan sedap tentu bumbunya ini coba saya bikin sendiri, namun memang seperti sarden yang ada dikaleng-kaleng itu, rasanya nikmat bahkan lebih nikmat masakan ini kali ya hehehe.. selamat mencoba!#PejuangGoldenApron3

Lg bosen pindang ikan, mari kita masak pindang ayam, resepnya sebenernta sama, cuma kalo pindang ikan pakai terasi... meski minus nanas dan kemangi, rasa tetap tak kalah sedapnya... 😍#ahlinyaayam#serbaserbiayam#wongkitogalo#cookpadcommunity_palembang

Baru kali ini masak pindang tapi pakai ikan isiannya biasanya daging/ayam. Ternyata seger banget ..asem2 pedas...apalagi ditambah air jeruk nipis pas makannya.Ikannya bisa diganti ikan lain seperti kakap, tuna, atau bahkan fillet dori.Enjoy