EMPANADA De🍎Manzana y Canela...!
El petit-suisse es un queso fresco sin sal, suave y cremoso. Se hace con leche de vaca enriquecida con nata, por lo que tiene un contenido graso de aproximadamente el 40%.
El petit-suisse puede tomarse con azúcar, como postre, con mermelada o miel, o salpimentado con hierbas. También se usa en rellenos de carnes. Hoy se los traigo mezclado con harina de trigo para hacer la masa de las empanadas de manzana y canela. Montse sigo por aquí, que te parece esta...?? Les cuento como la hice, vamos allá😋#dulces
EMPANADA De🍎Manzana y Canela...!
El petit-suisse es un queso fresco sin sal, suave y cremoso. Se hace con leche de vaca enriquecida con nata, por lo que tiene un contenido graso de aproximadamente el 40%.
El petit-suisse puede tomarse con azúcar, como postre, con mermelada o miel, o salpimentado con hierbas. También se usa en rellenos de carnes. Hoy se los traigo mezclado con harina de trigo para hacer la masa de las empanadas de manzana y canela. Montse sigo por aquí, que te parece esta...?? Les cuento como la hice, vamos allá😋#dulces
Paso a paso
- 1
En un tazón, añadir el petit suisse y poco a poco la harina de trigo hasta integrarla, enharinar la mesa de trabajo y amasar hasta cuando no se nos pegue a las manos.
- 2
Armar un bollito y dejar reposar 20 minutos, mientras preparamos el relleno. Quitar la piel y las semillas a las manzanas y cortar en cuadritos, colocarlas en un tazón, añadir la canela, el azúcar y las semillas de girasol, mezclar, reservar.
- 3
En un sartén de teflón, diluír la mantequilla, agregar la mezcla de manzanas y cocinar tapado a fuego medio por 10 minutos. Cortar la masa en dos partes iguales.
- 4
Frío el relleno, comenzar a estirar la masa con ayuda del rodillo, al centro colocar el relleno y cerrar haciéndo presión en los bordes para formar la empanada. Barnizar el sartén con el aceite vegetal y sellar la empanada por ambas caras a fuego medio.
- 5
Pasar a plato de servicio y cortar, observemos el relleno, hmmmmm, pulverizar azúcar glass y gozarnos esta empanada de manzana. A la hora de la merienda, de mi cocina con pasión, me encantan los corazones🥰🥰🥰🥰
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