Salteado de calabacín. 2 versiones
Dos maneras de preparar calabacín salteado en la sartén, modo hija, y modo padre.
Salteado de calabacín. 2 versiones
Dos maneras de preparar calabacín salteado en la sartén, modo hija, y modo padre.
Paso a paso
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Lavar y cortar en dados los calabacines. Agregar dos cucharadas de aceite a la sartén y calentar a fuego medio-alto, agregar el calabacín y salpimentar al gusto, remover hasta que se pochen y doren.
- 2
Aquí podemos hacerlo de dos maneras, la primera con tortillas de maíz tipo wrap, cortamos el queso cheedar en trocitos y los ponemos sobre el wrap en el centro, agregamos el calabacín sobre el queso y lo enrollamos.
- 3
El calabacín y el queso sobre el wrap enrollado, y a la sartén para marcarlo, y sería suficiente para fundir el queso y terminarlo. Esta es la manera en que lo prefiere mi hija.
- 4
La otra forma es con pan reposado, lo cortamos por la mitad, y al tostador, punto de tostado al gusto. En la sartén agregamos al calabacín el atún, y un huevo, remover a modo de revoltillo hasta quedar cuajado.
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Colocar sobre el pan tostado calentito. Esta es la manera en que lo prefiero yo. Es importante que los crios participen y elaboren parte de la receta, para que ellos mismos descubran una manera atractiva de comer verduras y hortalizas, y disfruten de su esfuerzo en la cocina y con la comida, porque luego les sabe mejor el plato. Espero que os guste tanto como a nosotros. Buen provecho.😋
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