Paso a paso
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Separar la yema de la clara y agregar solo la clara y batirla sola hasta que quede espumita
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Después ir agregando de a poco el azúcar impalpable. Mezclar mucho mucho y después si querés agregar colorante puedes agregarlo y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A anto le encantará ver cómo quedó.
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Glaseado espejo para tartas
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Glasa muy fácil para hacer galletas
Siempre me ha parecido súper difícil hacer glasas para decorar galletas, ha tenido que venir Carmen en una pandemia mundial para darme el empujón. Le escribí a Cuqui, mi mentora en todo esto siempre y me dijo como tenía que hacerla que quedaba genial para galletas y, lo que dice Cuqui va a misa... así que... ¡glasa de colores para todas las galletas de arcoíris! Marieta -
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Adornos de glaseado para Galletas
Estos son los adornos que decoran las galletitas con sabor a pipas que encontrarán en mi recetario, corazones y estrellas con ojitos, magdalenas, muñeco de nieve y muñecos de Navidad, mariposas, arbolitos de Navidad.. todos hechos con glaseado de diferentes colores. Con las cantidades dadas en la receta salen muchos adornos ya que son todos pequeños, sobre todo los ojos y las gotitas de colores por lo que en raciones voy a poner 90 unidades pero pueden ser bastante más. En cuanto al tiempo voy a poner todo un día porque así nos aseguramos que los adornos estarán bien secos para poder despegarlos del papel.#1receta1árbol Gabriela Diez -
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