Buñuelos de acelga al horno, sin harina

Stella M @cook_5268662
#aprendiendo Ideales para aprovechar unas hojas de acelga que me sobraron.
Buñuelos de acelga al horno, sin harina
#aprendiendo Ideales para aprovechar unas hojas de acelga que me sobraron.
Paso a paso
- 1
Hervir la acelga, enfriar y picarla.
- 2
Cocinar al vapor o rehogar en aceite la cebolla picada, agregar la zanahoria rallada y, por último, el ajo picado. Apagar el fuego e incorporar la acelga. Condimentar con sal y pimienta a gusto.
- 3
Batir el medio huevo con el queso rallado y mezclar con la preparación anterior. Por último, agregar la fécula de maíz.
- 4
Enaceitar una fuente para horno y formar los buñuelos colocando cucharadas de preparación.
- 5
Cocinar en horno precalentado. Darlos vuelta y agregar un poquito de aceite a la fuente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Stella M le encantará ver cómo quedó.
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