Pollo al escabeche

Name: Pollo al escabeche
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 pechugas de pollo; 1/2 kl cebollas; 3 zanahorias; 1 morron; 4-5 hojas de Laurel; 3 1/2 taza agua; 1 taza vinagre de alcohol; 1 1/2 taza aceite; C/n sal y pimienta

May Merlo @cook_5215951

Argentina

Pollo al escabeche

May Merlo @cook_5215951

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

3pechugas de pollo
1/2 klcebollas
3zanahorias
1morron
4-5hojas de Laurel
3 1/2 tazaagua
1 tazavinagre de alcohol
1 1/2 tazaaceite
C/nsal y pimienta

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Ponemos a hervir la pechuga de pollo solo con sal.
2

Por otro lado pelamos y lavamos nuestras verduras. La cebolla la cortamos en juliana, la zanahoria en rodajas finas y el morrón en tiras..
3

Una ves que este todo cortado ponemos a hervir nuestras verduras con las cantidades de agua, vinagre y aceite. agregamos las ojas de laurel.
4

Una ves que este el pollo. retiramos del fuego, colamos y con las manos desmenuzamos
5

Cocinar un buen rato nuestras verduras hasta que reduzca un poquito y estén bien blandas las verduras.
6

Una ves todo listo. Mezclamos con el pollo en tapper con tapa y a enfriar en la heladera.