Bizcocho de almendras

Tam
Tam @cook_16523397
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Ingredientes

  1. 170 gr.harina de bizcocho
  2. 2huevos L
  3. 200 gr.azúcar
  4. 50 gr.almendras laminadas
  5. 150 ml.leche
  6. 60 gr.margarina
  7. 50 ml.aceite de oliva suave
  8. Para el glaseado
  9. 40 gr.queso crema tipo Philadelphia
  10. 40 gr.azúcar glasé
  11. 1 chorritoleche entera

Paso a paso

  1. 1

    Echamos en un bol la harina (en este caso al ser de bizcocho no necesita levadura, si es normal, con medio sobre valdría). Añadimos las almendras laminadas.

  2. 2

    En otro bol añadimos el azúcar y los huevos y mezclamos hasta que la mezcla blanquee.

  3. 3

    Añadimos a la mezcla líquida la margarina(yo le di un golpe de calor en el microondas), añadimos la leche y el aceite mientras removemos continuamente.

  4. 4

    Añadimos la mezcla de harina y almendras poco a poco mientras seguimos removiendo y quede una mezcla homogénea. Precalentamos el horno a 170° calor arriba y abajo, horneamos durante unos 40 minutos (dependerá del horno).

  5. 5

    Mientras hacemos el glaseado mezclando el queso, el azúcar y un chorrito de leche entera. Y una vez que haya enfriado el bizcocho lo decoramos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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