Una foto de Empanadas de calabaza queso mozzarella y cebolla caramelizada

Empanadas de calabaza queso mozzarella y cebolla caramelizada

Anabel
Anabel @ana84
Villa Carlos Paz

Empanadas de calabaza queso mozzarella y cebolla caramelizada

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Ingredientes

  1. 1calabaza mediana
  2. 3cebollas medianas
  3. Tapas de empanadas
  4. Semillas de sésamo
  5. Sal pimienta orégano tomillo romero ají molido pimentón dulce
  6. 1 cdtaaceto y una de azúcar
  7. c/nQueso mozzarella

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la calabaza ya pelada en cubos pequeños poner al horno con sal pimienta orégano tomillo romero pimentón y ají molido la cantidad que deseen

  2. 2

    Cortar la cebolla en juliana fina poner en una sartén con el aceto y el azúcar el azúcar pueden poner una cdta más la cantidad la manejan ustedes cuan dulce la quieren el aceto es para darle acidez revolver con cuchara de madera hasta que las cebollas estén transparentes y tengan color del caramelo

  3. 3

    Una vez que la calabaza y la cebolla ya están listos unirlos probar si están bien de condimentos

  4. 4

    Cortar el queso en cubos y poner uno o dos por empanada al momento de armarlas

  5. 5

    Armar las empanadas y antes de ponerlas al horno espolvorear las semillas sobre las empanadas

  6. 6

    Cocinar hasta que tomen color

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Anabel
Anabel @ana84
Villa Carlos Paz
tengo 34 años mí pasión por la cocina se debe a mí abuela y a mamá al comienzo solo lo básico luego con el tiempo me di cuenta cuánto disfrutaba cocinar para otros como mí familia luego para amigos y hoy para mí novio a los dos nos encanta cocinar juntos y probar recetas nuevas diferentes algunas muy buenas otras no tanto pero hay un recetario q jamás falla la carpeta d mí abuela y la caja con cuadernos d mamá siempre a dónde vaya están conmigo y sueño un día si tengo hijos enseñarles esas mismas recetas con las q han sido preparadas con tanto amor ya conocen el caballito de batalla la masa para tarta salada en mí familia generación tras generación eso sí no voy a publicar todas las recetas secretas jajajaja o tal vez si uno nunca sabe les voy a pedir q cada vez que hagan una d mis recetas x primera vez piensen en sus madres abuelas todos aquellos q en sus familias les hallan dado amor a través. día comida esas recetas q permanecen en sus mentes q no necesitan verlas para hacerlas recuerden el aroma d esas cocinas la vajilla las hollas todo bien en detalle pues para mí cada vez q entro en la cocina es un océano d recuerdos vuelvan a ese día en q les enseñaron a cocinar cuando hicieron su plato favorito x primera vez cada receta es una historia y aquí estamos para contarlas gracias por leerme y ha era llegado hasta aquí disfruten del gran amor q me ha dado mamá y mí abuela gracias
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