Budín de fruta abrillantada

Name: Budín de fruta abrillantada
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza azúcar mascabo; 2 tazas harina leudante; 2 huevos; c/n esencia de vainilla; 170 gr manteca; 2 naranjas; 500 gr fruta abrillantada

Luz de Luna @cook_2641986

Budín de fruta abrillantada

Luz de Luna @cook_2641986

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Ingredientes

50 minutos

8 raciones

1 tazaazúcar mascabo
2 tazasharina leudante
2huevos
c/nesencia de vainilla
170 grmanteca
2naranjas
500 grfruta abrillantada

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Se bate azúcar, huevos y se agrega la manteca pomada
2

Se agrega esencia de vainilla
3

Se va intercalando jugo de naranja con harina tamizada hasta terminar de unir, con movimientos envolventes
4

La fruta abrillantada antes de ser agregada se puede mantener con licor Mozer o kirsh
5

Se enmanteca y enharina un molde rectangular y se lleva a horno 180 durante 40min