Ensalada César con caballa y sin picatostes

Name: Ensalada César con caballa y sin picatostes
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 lechuga iceberg; 100 gramos fiambre pechuga de pollo gruesa NOEL; 2 huevos cocidos; al gusto Caballa; 6 bocas de mar DIA%; 1 puñado queso rallado; Salsa César CHOVI; Sal

95vanedg @vanedg_1995

Antequera

Esta receta podríamos considerarla una variante de la tradicional receta de ensalada César, ya que hemos sustituido el pollo frito por pechuga de pollo y además le hemos añadido dos ingredientes nuevos: las bocas de mar y la caballa. Queda una combinación perfecta.
#familiar

Ensalada César con caballa y sin picatostes

95vanedg @vanedg_1995

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1/2lechuga iceberg
100 gramosfiambre pechuga de pollo gruesa NOEL
2huevos cocidos
al gustoCaballa
6bocas de mar DIA%
1 puñadoqueso rallado
Salsa César CHOVI
Sal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Picamos la lechuga, la lavamos y la dejamos que escurra. La ponemos en una fuente o ensaladera. Añadimos sal. Cocemos los dos huevos en una cacerola pequeña con agua y vinagre durante unos 10 minutos. Pasado el tiempo, escurrimos el agua y los pasamos por agua fría. Una vez que estén fríos, podemos pelarlos y los reservamos.
2

Añadimos la pechuga de pollo troceada y la caballa desmenuzada. Mezclamos.
3

Añadimos, el huevo troceado, el queso rallado y las bocas de mar. Removemos.
4

Añadimos la salsa. Removemos. Listo para servir.