Chicken sticks

Jorge Y Sazón
Jorge Y Sazón @cook_17093414

Una versión mía de un clásico americano, son palitos de pollo fritos rellenos con queso, pueden ser snacks o un plato sin se añade una guarnición como puré o papas

Chicken sticks

Una versión mía de un clásico americano, son palitos de pollo fritos rellenos con queso, pueden ser snacks o un plato sin se añade una guarnición como puré o papas

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Ingredientes

  1. 1Pechuga de pollo
  2. Queso mozzarella rallado (cantidad al gusto)
  3. Queso cheddar rallado (cantidad al gusto)
  4. 1/2 tazaleche
  5. 2 rebanadaspan molde
  6. Panko

Paso a paso

  1. 1

    Pasar la pechuga de pollo crudo por la procesadora o licuadora hasta que quede totalmente molido

  2. 2

    Remojar el pan con la leche

  3. 3

    Mezclar el pollo, la leche y los quesos, sazonar a gusto, puedes añadir paprika, sal, pimienta, ajo, etc. Formar una masa y poner en una manga de repostería con boquilla plana n10 y hacer tiras largas como lápices sobre panko. Cubrir totalmente con panko y congelar. Luego freír en aceite caliente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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