Albóndigas fritas
Paso a paso
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Empezamos pelando y cortando 2 cebollas a cuadrito junto con 2 dientes de ajo o si prefieren ajo molido a gusto. salteamos por unos minutos la cebolla y el ajo en una sartén con un poquito de aceite a fuego lento
- 2
Cortamos perejil. la cantidad que deceen. en un recipiente agregar. la carne molida, perejil, cebolla salteada junto con el ajo, un huevo, una cucharada de mostaza si lo prefieren, sal a gusto y le ponemos un poquito de pan rallado para darle consistencia y unimos todo
- 3
Formar las albóndigas en bolitas
- 4
En 3 recipientes diferente. Agregamos harina un huevo batido y pan rallado la cantidad necesaria
- 5
Pasamos las albóndigas primero por la harina luego por el huevo batido y por último por el pan rallado
- 6
Para finalizar calentamos el aceite en una sartén y fritamos.
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Un tradicional plato con un toque diferente y divertido !!! Nada mejor para un #Almuerzo dominguero ! Espero les guste !!
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Hamburguesas caseras
Las hamburguesas son más ricas cuando las hacemos nosotros mismos🤤🍔
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Hamburguesa a la parrilla
Este fue un antojo dominguero de embarazada, no tengo receta ni nada, la hice a sentimiento jajaja espero les guste
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SOYO RYKUE (Caldo de Soyo)
Esta cuarentena hizo que volviera a la cocina, el lugar donde puedo desconectarme de todo para conectarme conmigo misma 👐. Y como hace unos días que no puedo ver a mi madre, hoy quise sentirla muy cerca, así que opté por preparar uno de sus platos favoritos (y también el mío, por supuesto 😁). Aquí va el recetario de un clásico paraguayo: EL SOYO RYKUE (Caldo de Soyo) 🙌
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Tereré rupà. (Cama/colchón para el tereré)
Hay que preparar el estómago para el tereré rupa. Generalmente el desayuno es bebido café o cocido con leche, o solamente mate a las 5:00 o las 6:00, la actividad laboral comienza a las 07:am. Y a eso de las 09...09:30 viene el gran desayuno, conocido como el“tereré rupa”, cuyo significado es “la cama del tereré”. El motivo de su consumo se debe a que no es recomendable beber directamente el líquido de la yerba mate, ya que el mismo es frío y podría dañar al sistema digestivo, si es que anteriormente no se desayunó. 😉(Excusas)Tortillas y empanadas de carne, pollo y mandioca son las preferidas por la amplia mayoría de las personas por su rápida preparación.Aquí uno de los preferidos: tortillitas con carne y algunas verduras.
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Pajagua mascada de batata
#verdurasverdesRealmente es una receta mía de innovación o de vanguardia de la comida tradicional paraguaya. El Pajagua mascada, originalmente se hace de la misma forma pero con mandioca, hace unos meses hice un evento y como me sobraba ya la carne toda condimentada y tenía batata se me ocurrió hacerlo porque pensé en la explosión de sabores y la combinación de lo dulce con lo salado. El resultado fue arrasador, ya que no quedó ni uno solo. Y me quedó " delicioso"
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Milanesa de patitas de pollo en air fryer
Tus hijos van a quedar fascinados con esta deliciosa receta! La receta es para una unidad
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Tortillas fritas
A esa receta se le puede agregar de todo, yo le agregue perejil, y chorizos.
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