En una taza o pocillo apto para microondas, agregar la harina, el cacao y los polvos de hornear. Añadir la leche (aprox 1/4 de vaso) e integrar todo bien.

Luego añadir el azúcar y el aceite, volver a mezclar hasta que quede homogéneo. Finalmente agregar el coco rallado y revolver todo bien.

Llevar la mezcla al microondas por 2 min y 30 segundos. Sacar y pinchar varias veces con un cuchillo. Reposar unos minutos para enfriar.

Encima poner los topping a tu gusto! yo añadí una mezcla de dulce de leche y queso crema que queda deliciosa, pero puede ser mermelada, salsas o caramelo! Y listo!!