Torta marmolada

El cooksnap de Yamii Calfupan cuando hizo Torta marmolada.
El cooksnap de Yamii Calfupan cuando hizo Torta marmolada.
lorens
lorens @cook_5377994
MENDOZA

Hola la receta párese algo larga pero es por que el bizcochuelo es casero espero les guste y cualquier duda me preguntan besos.

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Ingredientes

120 minutos
12 raciones
  1. RELLENO Y DECORACION
  2. 1/2 latadurazno o dos duraznos frescos
  3. 2bananas
  4. 1dulce de leche mediano
  5. 1mousse de chocolate
  6. 1 tazaleche la mousse
  7. 500 gcrema moca (o a elección)
  8. 100 gcerezas
  9. 1manga para decorar
  10. para mojar el bizcochuelo yo use bermu con licor de dulce de leche y bana pero pueden usar loq mas les guste
  11. 5huevos
  12. BISCOCHUELO :
  13. 50 cucharadasleche
  14. 50 cucharadasharina
  15. 25 cucharadasaceite
  16. 40 cucharadas azúcar
  17. cacao a gusto
  18. vainillin a gusto

Paso a paso

120 minutos
  1. 1

    Para el preparado del biscochuelo ponemos los huevos en un recipiente batimos con el azucar hasta que cambie de color

  2. 2

    Agregamos el aceite batimos y vamos incorporando la leche y el harina intercalando(podemos echar una y luego la otra)

  3. 3

    Separamos una parte del preparado y agregamos el vainillin ala otra parte mas grande del preparado Agregamos el cacao batimos hasta incorporar bien toda la preparación y tome el color del chocolate.

  4. 4

    En un molde enmantecados y enharinado colocamos la preparación mas grande q es la de chocolate y luego agregamos en círculos la preparación de vainilla lo metemos al horno precalentado a fuego moderado x unos 45 minutos o hasta que incorporamos un palillo de madera o un cuchillo y salga seco (yo al bizcochuelo de la foto lo hice en una olla essen)

  5. 5

    RELLENO Y DECORACIÓN : La mousse en primer lugar tiene que tener frío así que será lo primero que aran y llevaran a frío cortamos la banana y el durazno en rodillitas en un vaso colocamos el bermut y el licor que quieran o lo que hayan elegido para mojar el bizcochuelo.

    Foto del paso 5 de la receta: Torta marmolada
  6. 6

    Cortamos el bizcochuelo en 3 partes y humedecemos el que vamos usando en la primer capa que sera la de abajo una vez mojado ponemos el dulce de leche y las rodajitas de banana colocamos la otra capa de bizcochuelo mojamos y ponemos una parte de la crema y las rodajitas de durazno sacamos de la heladera la mousse colocamos la otra capa de bizcochuelo y ponemos la capa final ya mojada.

    Foto del paso 6 de la receta: Torta marmolada
  7. 7

    En una manga descartable o en un sache de leche con algún pico ponemos la crema y decoramos todo a gusto si no les gusta con las cerezas pueden usar chips d chocolate o lo que deseen.

    Foto del paso 7 de la receta: Torta marmolada

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Comentarios

Escrita por

lorens
lorens @cook_5377994
MENDOZA
Amo una buena cancion mientras preparo algo rico
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