Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar en un bowl la manteca a temperatura ambiente, el azúcar y mezclamos.
- 2
Agregar un huevo y una yema. Mezclar
- 3
Agregar la esencia fe vainilla, la ralladura de limón y la harina tamizada. Unir todo.
- 4
Esparcir harina sobre la mesa y extender con palo de amasar hasta llegar a un grosor de unos milímetros aproximadamente. Cortar según la forma que deseamos. (No deben ser muy gruesas, ya que al tener harina leudante cuando sea horneadas va a duplicar su volumen y perdería la forma necesaria para decorar las cookies)
- 5
Hornear en placa aceitada o enmantecada y enharinada durante 10 minutos (ir controlando, puede variar el tiempo) a 160° aprox según la intensidad del horno.
- 6
Declaración: una vez frías, untar con dulce se leche y decorar con fondan según lo desees.
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