Galletita con chips de chocolate

Rocio Ibarra
Rocio Ibarra @cook_16671952

Ric receta para una merienda en familia

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Ingredientes

  1. 300grHarina 000
  2. 1 cuchBicarbonato de sodio
  3. 1 cuchPolvo para hornear
  4. 2huevos
  5. 100 grAzúcar Moreno
  6. 100 grAzúcar blanco
  7. 1 cucharaditaSal
  8. 1 cuchEsencia de vainilla
  9. 170 grManteca
  10. 180 grChocolate

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl mezclar la mantequilla pomada con el azúcar Moreno, el huevo y la cucharada de esencia de vainilla,

  2. 2

    Una vez unida, tamizar la harina con la cucharita de sal, bicarbonato de sodio, polvo para hornear, y meterlo en la mezcla ya realizada, se puede hacer con máquina de mano o con la mano, n lleva mucho amasado y es sencillo de hacer.

  3. 3

    Una vez que tenemos la masa suave y completamente mezclada, vertemos los trocitos de chocolates, o frutos secos o podemos jugar a gusto aquí.

  4. 4

    Lo llevamos a la heladera por 1 hora para dejar descansar la masa, una vez hecho, en una placa enmantecada o con papel para horno, vamos colocando nuestras bolitas de masa, que podemos hacer con 2 cucharas o con cuchara para helado, aplastamos un poquito y Tratamos de dejar un poco de espacio porque en el horno se esparcen. Lo llevamos a horno precalentado a 190•c por unos 12 a 14 min hasta ver que los bordes están dorados. Listo dejar enfriar en una rejillas. Guardar en recipiente con tapa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Doña Teresita
Doña Teresita @cook_15434530
Hola me gusta tu reseta ya que la harina 000 es la mas barata😊 pero es necesario el azúcar moreno? Desde ya muchas gracias!!!

Escrita por

Rocio Ibarra
Rocio Ibarra @cook_16671952

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