Paso a paso
- 1
Pelar la calabaza y sacarle las semillas...
- 2
Cortarla en cubos
- 3
Luego pesar cuantos gramos de calabaza nos quedó, para calcular cuanta azúcar poner.. Para 1 kilo limpio de calabaza van 500 gr de azúcar
- 4
Agrgarle el azúcar y el jugo de un limón. Dejarlo reposar en la heladera (mínimo 12 horas)
- 5
Cocinar por aproximadamente 60 minutos a fuego bajo (entre el mínimo y el medio)
- 6
Una vez cocinado. Pasarle la minipimer
- 7
Si queda muy espeso, agregarle un poco de agua (a gusto)
- 8
Envasar en caliente, en frascos de vidrio. Una vez que se enfríen conservar en lugares frecos o en la heladera.
- 9
Yo lo guardo en la heladera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Albertina le encantará ver cómo quedó.
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