Olluquito con pollo
Milagros Marin @marin389
Paso a paso
- 1
Lavar el pollo ya picada en trocitos pequeños...luego echamos la sal, cominos, pimienta, ajo, vinagre, sillao, panca, mirasol, remover bien y dejamos reposar.
- 2
Sofreír la cebolla por 2 minutos y echamos el ajo freír por 1 minuto y agregamos pimienta y cominos y agregar el pollo marinado con todo el líquido agregar el ollolluco, la papa y un poco de agua hasta tapar el olluco echar unas ramitas de perejil y dejamos hervir unos 15 a 20 minutos
- 3
Una que este suave el olluco espolvoreamos el perejil picadito y listo acompañar con su arrocito
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Milagros Marin le encantará ver cómo quedó.
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