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Ingredientes

  1. 10huevos
  2. 350 grharina 0000
  3. 450 grazúcar
  4. 16 grpolvo de hornear(yo uso marca Royal)
  5. Esencia de vainilla
  6. 1 pizcasal
  7. 125 ml.leche
  8. 50 ml.aceite
  9. 100 grscacao oreo(Es negro, como tierra)
  10. Si no consiguen puede ser cacao amargo

Paso a paso

  1. 1

    En un bols batir las claras con la pizca de sal y la mitad del azúcar, hasta formar un merengue firme.

  2. 2

    Aparte batir un poco las yemas junto con la leche, el aceite, la esencia y el resto del azúcar, agregar la harina,junto con el cacao, batir un poquito hasta que se mezcle todo bien.

  3. 3

    Dejar de batir e ir agregando con movimientos envolventes el merengue hasta mezclar todo, poner en molde enmantecado (yo use uno de 32cm)y cocinar a fuego mínimo por 45',más o menos, es según el horno de cada uno, hasta que salga seco el palillo o cuchillo.

  4. 4

    Dejar enfriar y rellenar a gusto, yo en este caso le puse Mousse de chocolate ledevit

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Maria de los Angeles Fredes
Maria de los Angeles Fredes @Mariangeles_1972
Tres Arroyos,provincia de Bs.As.
Amo cocinar❤
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Comentarios (2)

Soledad Nioi
Soledad Nioi @Solenioi
hola el cacao se mezcla con los ingredientes del punto 2?

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