Pollo salteado con arroz blanco
Pollo salteado con arroz blanco
Paso a paso
- 1
Para el arroz blanco, en una olla en buen estado, colocamos todos los ingredientes a la vez. Revolvemos y dejamos a fuego alto sin tapar, 5 a 10 minutos.
- 2
Dependiendo de la cocina de cada uno (potencia), cuando el agua ya esté casi por evaporarse, tapamos y la dejamos a fuego mínimo. 10-15 minutos.
- 3
Tras el paso de 10 a 15 minutos, destapamos y probamos el arroz. Sí está listo, apagamos y retiramos del quemador.
- 4
Para el pollo salteado, calentamos el wok y agregamos aceite (oliva preferencia).
- 5
Salteamos el pollo y agregamos el ajo picado.
- 6
Agregamos sal y pimienta.
- 7
Luego que el pollo haya eliminado el líquido retenido, agregamos algo de aceite e integramos la cebolla picada. Aprovechamos de agregarle la salsa de soya a gusto de cada uno.
- 8
Tras algunos minutos agregamos la zanahoria y posterior a eso el morrón.
- 9
Cuando la zanahoria ya esté tierna, agregamos la acelga y mezclamos.
- 10
Agregar agua hervida si es necesario para producir más jugo. (En ocasiones le agrego jugo de naranja, uffff).
- 11
Dejamos que la acelga bote sus sabores y retiramos dejando reposar un par de minutos.
- 12
Y a comer! Disfruten
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Yo la acompañé con una simple ensalada de tomates.
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