Tallarines con langostinos, almejas, ajo y guindilla

Mandarinasymiel
Mandarinasymiel @Mandarinasymiel14
Castellón

Los tallarines con langostinos y almejas, son un plato de pasta que tienen un sabor delicioso y con un ligero toque picante.
#platounico

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Ingredientes

2 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Hierve la pasta en una olla grande con agua hirviendo, un puñadito de sal y un chorrito de aceite. (unos 8-10 minutos).
    Mientras se cuece la pasta, haz el sofrito. Pon en una sartén grande el aceite a calentar.
    Pica la cebolla bien pequeñita, haz lo mismo con los dientes de ajo.
    Pon la cebolla en la sartén y sofríe hasta que esté tierna, unos 8 o 10 minutos. Añade los langostinos pelados y limpios, sofríe unos minutos y mueve de vez en cuando, pon la guindilla y deja unos minutos más.

  2. 2

    Pon las almejas o chirlas y dale unas vueltas. Echa el vino, deja que hierva y tapa la sartén para que se abran las chirlas. Si alguna no se abre, tírala.

  3. 3

    Escurre la pasta y ponla en la sartén, mezcla todo bien.

  4. 4

    Añade el perejil picado, pon la sal marina y la pimienta molida. Sirve caliente o frío.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mandarinasymiel
Mandarinasymiel @Mandarinasymiel14
Castellón
Ama de casa apasionada de la cocina, sobre todo de la tradicional.Mi blog es http://mandarinasymiel.blogspot.com.es/También puedes seguir mis recetas en: https://www.facebook.com/mandarinasymiel/https://twitter.com/mandarinasymielhttps://www.instagram.com/mandarinasymiel/?hl=es
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