Magdalenas/Donuts de Calabaza
Un postre perfecto para aprovechar esa calabaza tan rica que tienes en la despensa... Quedan super sabrosos y jugosos, dulces pero en su justa medida. Os los recomiendo 100%
#dulces
Magdalenas/Donuts de Calabaza
Un postre perfecto para aprovechar esa calabaza tan rica que tienes en la despensa... Quedan super sabrosos y jugosos, dulces pero en su justa medida. Os los recomiendo 100%
#dulces
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°C.
- 2
Para hacer el puré de calabaza podéis usar el método que más os guste. Yo la paso en el horno, dejo escurrir toda la noche y machaco con un tenedor. Es el resultado que más me gusta pero podéis cocerla con agua, al vapor, en el micro...
- 3
Poner en el vaso de la batidora/procesador el puré de calabaza, el azúcar, los huevos y el aceite y mezclar bien.
- 4
Añadir ahora la harina, la levadura y la sal y volver a mezclar hasta que quede bien homogéneo.
- 5
Verter la mezcla en una manga pastelera y repartir en los moldes que hemos preparado.
Con esta cantidad me han salido 12 magdalenas y 12 Donuts medianos. Para los Donuts utilizo un molde de silicona especial para Donuts. A 6 de las magdalenas les he puesto una onza de chocolate 75% en el centro y a los otros 6, un poco de panela y canela por encima. - 6
Hornear durante: 12 minutos los Donuts y unos 15 las magdalenas.
"Prueba del palillo" - 7
Dejar enfriar sobre una rejilla. Quedan perfectos tal cual pero si sois #chocolovers como yo 🍫💕 podéis ponerles una cobertura y morir de placer 😌
Solo tenéis que derretir el chocolate al microondas a intervalos de 30 segundos (controlar muy bien que no se vaya a quemar) y, una vez derretido, añadir un chorrito de leche. Listo 💕
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