Puré de papas cremoso

Name: Puré de papas cremoso
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 papas grandes; 1 taza leche entera (caliente); 2 cucharadas mantequilla; 1 chorrito crema de leche (opcional); Sal a gusto

Cocina Feliz @cook_16744357

#vegetal No hay acompañamiento más rico, que un buen puré de papas casero.

Puré de papas cremoso

Cocina Feliz @cook_16744357

#vegetal No hay acompañamiento más rico, que un buen puré de papas casero.

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Ingredientes

4 personas

8papas grandes
1 tazaleche entera (caliente)
2 cucharadasmantequilla
1 chorritocrema de leche (opcional)
Sal a gusto

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Paso a paso

1

Pelar y picar las papas en cuadritos. Cocinarlas en agua hirviendo con un poco de sal por 25 minutos.
2

Colar las papas, ponerlas en una olla (sin prender la cocina) agregar la mantequilla y batir con ayuda de la batidora (si no tienes batidora, puedes moler bien las papas con una cuchara de palo) agregar la leche bien caliente (de a poco) y batir manualmente, hasta lograr la cremosidad deseada. Por último, agregar el chorrito de crema, mezclar bien y servir.
3

Si te gusta el puré más líquido, puedes agregarle 1/2 taza de leche más.