Costillas de cerdo con chorizo gallego y macarrones

Un riquisimo guiso de costillas de cerdo o costillejas como las llamamos aqui con chorizo gallego, macarrones, y el delicioso Albariño, queda una salsita deliciosa.
Paso a paso
- 1
Ponemos el aceite en una cazuela al fuego y doramos las costillas, añadimos el puerro troceado, y el chorizo cortado a rodajas, dejamos hasta que este todo bien pochado.
- 2
Añadimos a continuación el tomate rallado, el vino, sal, y el Albariño, dejamos hacer a fuego medio 10 minutos.
- 3
Cubrimos de agua, cuando comience a hervir dejamos 3 minutos,agregamos entonces las patatas peladas y troceadas, a los 10 minutos incorporamos los macarones, y rectificamos de sal,
- 4
Cuando termine quedará una salsita espesa, servimos inmediatamente.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Costillitas de cerdo con salsa saborizada y chucrut especiado
Esta vez además del sabor, estas costillitas entraron por los ojos! #5sentidos Volví a hacer el chucrut de @MAR_TRIZ https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/686608-chucrut-expres-con-papas-y-salchichas-de-viena?invite_token=txekGdxaJLd6FQcpufEcRnZW&shared_at=1627175972 pero más especiado y la sal especial de @Sueli (mi versión).https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14102356-sal-saborizada-para-churrascos-ensaladas-salsas?invite_token=bxihzZP9itr9d6x5HvPwWUk1&shared_at=1627177024Les paso un tip para que las costillitas queden cocidas pero no secas!! 🤗Un tip: tengan listo el chucrut antes de cocinar la carne. 😉 Patricia Copello -
Costillitas de cerdo a la barbacoa
Costillitas de cerdo con salsa barbacoa al horno, estupenda para los almuerzos de domingo familiar. Marji Marji -
Garbanzos con chorizo picante
Ideal para esos días que vas con prisa. Rica, saludable, barata y rápida! #garbanzos #rapido Leticia Gomez -
Macarrones con costillas de cerdo
https://pekandoconeva13.com/2015/01/23/macarrones-con-costillas-de-cerdo/FUSSIONCOOKEn la receta original lleva verduras pero como a mi no me gustan la he tuneado un pocoTenían tanta hambre que ni gratinarlos me han dejado, jajajaja PEKANDO CON EVA -
Costillas de cerdo con pimientos y patatas
Como veis con esta receta poco hay que trabajar, pero comerse unas costillas de cerdo con los dedos, mojando sopitas de pan tierno en salsa all y oli, es un delicioso manjar, fácil de realizar y además barato.Receta de salsa all y oli:http://jorbasmar.blogspot.com.es/2017/03/salsa-all-y-oli.html jorbasmar -
Costillas de cerdo adobadas con chorizo picante y patatas
La primera receta que os presentaremos en el Cookbook cuando esté listo será esta. Todo un clásico de cocinar este rico producto.Esperamos que os guste. CONRADO -
Costillas de cerdo con alubias blancas y chorizo
Con la llegada de otoño apetece comer platos de cuchara. Me encantan, abundantes, calientes, riquísimos! Os ofrezco una receta con alubias blancas y chorizo, te va a gustar seguro.#DelantalDorado23 #platosdecuchara #guizos Iryna Burlutskaya -
Costillas de cerdo ibéricas con arroz
Costillas de cerdo ibéricas con arrozMis queridos amigos del canal cambalache3 en esta ocasión tengo el inmenso placer de enseñaros elaborar una de mis recetas favoritas y que seguro que va a ser también vuestra receta favorita se trata nada más y nada menos que unas costillas de cerdo ibéricas con arroz, una receta muy sencilla de laboral bastante económica y con la que quedaréis de auténticos chef ante vuestras visitas a casa de amigos y familiares.Quiero agradeceros todos los comentarios tan bonitos que me mandáis gracias por vuestras manitas arriba Gracias por suscribiros a mi canal y en definitiva gracias por tanto cariño después de tantos años vuestro amigo Cambalache3.***Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2018/05/costillas-de-cerdo-Ibéricas-con-arroz.htmlTenéis una pagina en facebook llamada (cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hlPincha aquí para ver el video de la receta de las costillas Ibéricas con arroz↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/y5jbAbYeS7M CAMBALACHE3 -
Costillas de cerdo al ajillo con champiñones y patatas
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=vPsH96GBY5kCostillas de cerdo al ajillo con champiñones y patatas, receta fácil, económica y deliciosa, que triunfa en cualquier momento como comida o cena, de esas comidas que cuando entras en casa dices ¡¡ummm!! qué bien huele y piensas mejor sabrá, das fe de ello cuando lo saboreas y entonces comienzas a disfrutar. lolidominguezjimenez -
-
-
-
Macarrones con costilla y salchichas de cerdo gratinados
Estos macarrones los hago en una bandeja de cristal (pyrex) directamente al fuego. Salen buenísimos, aparte hiervo lo macarrones en una olla. Ana Barco -
Macarrones con chorizo
Aunque estos macarrones no sean un auténtico plato de pasta para los italianos, es un plato de los más tradicional de la gastronomía española que gusta tanto a mayores como a pequeños.IdeasConSabor
-
Macarrones con costilla ibérica
En casa nos encanta, están tan sabrosos que solo se quedan los huesos de la costilla. Son muy fáciles de hacer y el resultado es espectacular. Los macarrones que usamos nosotros son integrales pero puedes usar de los normales. Espero que os guste y podáis disfrutar tanto como nosotros de ellos. Patricienta Cook -
-
Costillas de cerdo guisadas
He visto en carnicería un fabuloso costillar de cerdo, y me pareció buena idea cocinarlas guisadas, con lo que le dije al carnicero, me las cortase en palitos y me puse manos a la obra y este fue el resultado. Javier Rubin Lopez "el salsero" -
Arroz con costillas de cerdo
Recuerdo con mucho cariño cuando mi madre nos hacía una versión de la receta que yo pongo aquí. Como a mí me encantan las verduras, pongo bastante más de las que ponía ella y además prefiero usar colorante alimenticio (habría puesto azafrán, pero no tenía).Si no te va mucho el arroz, con el mismo sofrito y demás puedes hacer un guiso con patatas. Nuria_Es -
-
Olla de cerdo con garbanzos y macarrones
Olla de mi tierra, riquísima, ahora que viene el fresco ya apetece comerla. penchi briones garcia -
-
Macarrones con chorizo
Una de las formas más sencillas y básicas, de hacer los macarrones y una de las que más gustan, de las que más se hacen en las cocinas de l@s recién independizad@s, de estudiantes que viven fuera de su casa y en otras muchas cocinas. Maribel.Cillerosf -
Macarrones con chorizo y morcilla
Es una receta imprevista con algo que tenía en casa pero bastante rica, a los que le gustan la morcilla y el chorizo le gustará!Os ánimo a probarla☺️Ángeles
-
Costillas de cerdo con alcachofas
Ayer, para consumir unas costillas de cerdo troceadas que compre en el supermercado, prepare este delicioso guiso.#delantaldorado#weekendreto jorbasmar -
-
Guiso de patatas con costillas de cerdo
Guiso de patatas con costillas de cerdo, típica cocina tradicional. Esta es mi manera de hacer este guiso, hay otras maneras, con resultados similares igualmente válidas y ricas. Carlos Manuel Marín -
Macarrones con chorizo y bacon
Para mi receta 150 ahí va una super sencilla y que a los niños les encanta.Siempre tengo por la nevera paquetitos de taquitos de chorizo, bacon, jamón serrano... Y siempre me sacan de un apuro a la hora de una comida o cena express si voy lo con prisas.En esta ocasión ha tocado hacer una salsa para macarrones, aunque también sirve para otro tipo de pasta como los espaguetis, pasta de colores, lacitos....Además se prepara en un momento.#horoscopo MariaJoséLJ -
Macarrones con chorizo
De las primeras recetas que se aprenden a hacer en casa viendo a nuestras madres Francisco Gil -
Macarrones con chorizo
Aunque ahora la he reversionado, hoy la he hecho tal cual los prepara mi mami. Así pasaba, que cuando me tocaba ir al comedor del cole, los macarrones no me gustaban. Siempre la decía:"poner un bote de tomate a unos macarrones, no son macarrones" 😂😂#lasrecetasdemamaUnaBrujita
Comentarios (7)