Coliflor y Brócoli a la parmesana (Olla de cocción lenta-CrockPot-SlowCooker)
Francisco Xavier Díaz @cook_2325923
Combinación de coliflor y brócoli con un toque de queso parmesano y tomate. ¿No te gusta la coliflor por el olorcito que desprende cuando se está cocinando? Olvídate, en la olla de cocción lenta su olor pasa desapercibido.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Verter en el cazo de la olla 1 cucharada de aceite y acomodar los ramitos de coliflor y brócoli. Espolvorear 2 cucharadas de queso en polvo (o si estás usando queso en trozos puedes insertarlos entre los ramitos) encender la olla a temperatura alta.
- 2
Mientras, en un tazón vaciar todo lo que se picó, agregar las especias, el resto del queso, aceite restante, sal y revolver integrando bien todo.
- 3
Y vaciar esta mezcla a la verdura.
- 4
Tapar y dejar cocinando por 3 horas, misma temperatura alta. Apagar y servir.
- 5
No es necesario agregar líquido. Utilicé este tanto de verdura para la olla de cocción lenta Nesco de 1.5 litros.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Xavier Díaz le encantará ver cómo quedó.
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Aprendí a hacer pan y a cocinar de manera tradicional, de unos años a la fecha lo disfruto más utilizando aparatos. Me gusta la tecnología en la cocina. Adapto y experimento recetas con yogurteras, máquina de pan, máquina de cupcakes, máquina de donitas, olla arrocera,olla de cocción lenta, olla multifunciones, horno de microondas, sartén eléctrica y recientemente usando el horno milagro (horno cacerola, horno mágico) que es un sencillo cacharrito de antaño y me recuerda mi infancia.
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