Preparar la harina de maíz mezclandola con pimentón dulce y un poquito de picante o pimienta

Pasar los filetes por la mezcla de harina de maíz y pimentón

Volver a pasar el pollo por el huevo

Pasar el filete por los cereales Corn flake previamente aplastados para que queden más pequeños y se peguen mejor

Freír los filetes en aceite de oliva con el aceite no demasiado alto para que no se queme por fuera, dando la vuelta cuando esté dorado.

Escurrir el exceso de aceite, servir como hamburguesa o filete y disfrutar! Queda súper crujiente