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Ingredientes

4 raciones
  1. 500 ml.leche entera
  2. 3yemas de huevo
  3. 10 g.maizena
  4. 70 g.azúcar
  5. Galletas tipo maría
  6. 1 ramitacanela o vainilla
  7. La piel de un limón
  8. Canela molida

Paso a paso

  1. 1

    Poner la leche a calentar con la canela o la vainilla y el limón

  2. 2

    Reservamos un poquito de leche fría para desligar la maicena

  3. 3

    Una vez caliente a fuego suave esperamos un poquito que baje la temperatura y agregamos las yemas de huevo la maizena y el azúcar y no paramos de mover con la varilla a fuego suave hasta que espese.

  4. 4

    Echar en moldes y decorar con la galletas y canela molida.

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Cocinar hoy
maribel
maribel @maribel63
Mijas Costa Malaga España
Soy ama de casa y me gusta cocinar para mi familia.
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