Salsa blanca con pollo

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Esta salsa blanca es perfecta para cualquier acompañamiento ya sea arroz, tallarines etc..

Salsa blanca con pollo

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Ingredientes

  1. 2 tazasleche caliente
  2. 50 grmantequilla
  3. 6 cucharadasharina
  4. Sal
  5. Pimienta negra
  6. Nuez moscada
  7. 1pechuga de pollo
  8. Perejil

Paso a paso

  1. 1

    En la sartén poner la mantequilla que se derrita y agregar la harina hasta que se una con la mantequilla, que forme una masa a fuego medio

  2. 2

    Agregar la leche de a poco e ir revolviendo hasta integrar toda la leche, agregar los aliños sal, pimienta negra y nuez moscada. Revolver unos 3 minutos más hasta que espese y apagar. En el caso que se le hagan grumos no se asuste ya que la puede colar.

  3. 3

    Por otro lado picar la pechuga en cubitos y sofreír con una pizca de sal y perejil a gusto. Una vez lista la pechuga mezclar con la salsa y a servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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