Los nnacatamales para que quede la masa rica debemos nesquezar el maíz el mismo día después cuando vayamos al molino o en casita tienen molinitos de mano agregenle al maíz la Hierbabuena, la cebolla y las chiltomas para que se muela junto y agarre ese rico sabor y quede una masa riquísima.

Después calentamos el perol para cocer la masa, les recomiendo que le echen medio litro o un litro de manteca de cerdo para que la masa no se les pegue y recuerden no dejarla de mover, hasta que la manteca de cerdo ya este toda arriba de la masa ya está lista y la podemos bajar el fuego y esperen se enfríe y comenzamos a hacer los Nacamales.

Ya lista la masa esperamos este un poco fría y acuérdense de las hojas de chagüite y los amarres o lo pueden hacer con papel de aluminio y cabullas como amarres y lo marran bien y lo meten en bolsas para que no se les meta el agua cuando se estén cosiendo y listo espero les guste mi receta Comenten?..