Tartaleta de coliflor

Alex Pratt
Alex Pratt @casicookalex
Paraguay

Es barata, fácil y rápida.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 4Masa de tarta semi hojaldrada mediana
  2. 300 grColiflor
  3. 150 grPanceta
  4. 1Cebolla blanca
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. 3Huevos
  8. Manteca

Paso a paso

  1. 1

    Hervir la coliflor. Saltear la panceta picada en una sartén no muy profunda hasta que suelte bien su propia grasa., cuando haya quedado bastante dorada, le sacamos una parte de su aceite y le tiramos la Cebolla picada en cubos.

  2. 2

    Cuando la Cebolla esté transparente, agregarle la coliflor hervida, sal y pimienta a gusto.

  3. 3

    Poner la preparación al medio de la masa y repulgar alrededor, hacer el repulgue alto para agregarle los Huevos batidos

  4. 4

    Llevar las tartaletas la bandeja enmantecada y allí agregarle los Huevos revueltos para que junte bien los ingredientes

  5. 5

    Pintar y meter al horno por 15 minutos a 220C°

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Angélica
Angélica @Angelica
Wow!! Es que me guardo está receta! Qué rico debe quedar! Gracias, Alex!

Escrita por

Alex Pratt
Alex Pratt @casicookalex
Paraguay
Barista, madre y amante del buen comer.
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