Bacalao en salsa de mariscos

Enrique Jiménez García @cook_5495335
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y un diente de ajo y sofreír con un poco de sal.
- 2
Incorporar el vino.
- 3
Una vez el vino evapore incorporar la lata de tomate y freír durante 25 minutos a fuego medio.
- 4
Incorporar 2 o 3 mejillones y 2 o 3 gambas y cocer unos minutos más.
- 5
Pasar por licuadora y reservar.
- 6
Cortar el otro diente de ajo en láminas y dorar en la misma sartén. Reservar.
- 7
Asar el resto de gambas y mejillones. Reservar.
- 8
Asar el bacalao. Añadir las gambas, mejillones y la salsa.
- 9
Emplatar decorando con las láminas de ajo y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Enrique Jiménez García le encantará ver cómo quedó.
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