Bocadillo de tortilla y aguacate

Evita
Evita @eva_arco
BCN

Cena rápida con un punto original

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Ingredientes

  1. Pan (en mi caso chapata de vidrio)
  2. 1aguacate madurito
  3. 2huevos
  4. Sal
  5. Unasgotas de limón
  6. Unasgotas de aceite
  7. 1 pocomahonesa

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos el aguacate y lo chafamos bien con ayuda de un tenedor en un bol, le añadimos un pelín de sal y unas gotitas de limón. Mezclamos y reservamos.

  2. 2

    Batimos los huevos y hacemos la tortilla con unas gotitas de aceite en la sartén.

  3. 3

    Tostamos un poquito el pan y untamos las dos caras con el aguacate. En una de las caras ponemos un poquito de mahonesa.Ponemos la tortilla y listo!

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