Ensalada Luxury
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Una super ensalada que no le falta de nada, el contraste del queso con la pera, las nueces y el chutney de piña con arándanos es genial. Es un lujo de ensalada os la recomiendo al cien por cien.
Ensalada Luxury
Una super ensalada que no le falta de nada, el contraste del queso con la pera, las nueces y el chutney de piña con arándanos es genial. Es un lujo de ensalada os la recomiendo al cien por cien.
Paso a paso
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Primero debemos hacer el chutney de piña y arándanos, para mi es el ingrediente estrella de la ensalada. Aquí os dejo el enlace de mi receta https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/900124-chutney-de-pina-con-arandanos?ref=recipe
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Una vez tengamos hecho el chutney trituramos la cantidad que vamos ha necesitar y lo pasamos por un colador para que nos quede fino y sin impurezas.
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El queso de cabra lo cortaremos en rodajas y la pera en láminas a lo largo.
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Colocamos sobre la bandeja una cama de lechuga roja, canónigos y rúcula.
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Colocamos las láminas de pera alrededor.
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A continuación el queso de cabra en rodajas.
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Agregamos las nueces mondadas.
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Y por último echamos unas semillas de sésamo y nuestro chutney de piña y arándanos esparcido por encima de la ensalada.
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Lista para servir nuestra ensalada luxury, seguro que os impresiona su contraste de sabores.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Disfruta cocinando con Fernando le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/903080
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