Torta de chocolate y peras

Name: Torta de chocolate y peras
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 peras; 100 grs azúcar negra; 2 huevos; 1/2 taza aceite; 2 tazas harina leudante; 3 cdas chocolate amargo; 1 taza leche; cantidad necesaria decoración merengue; 1/2 taza ganache de chocolate

Beluu Perelló @beluuperello

Casilda_santa Fe_Argentina

Al comprar unas peras que eran demasiadas desabridas y duras se me ocurrió probar como quedaba con chocolate..es exquisita..

Torta de chocolate y peras

Beluu Perelló @beluuperello

Casilda_santa Fe_Argentina

Al comprar unas peras que eran demasiadas desabridas y duras se me ocurrió probar como quedaba con chocolate..es exquisita..

Guardada

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Ingredientes

35 minutos

8 raciones

3peras
100 grsazúcar negra
2huevos
1/2 tazaaceite
2 tazasharina leudante
3 cdaschocolate amargo
1 tazaleche
cantidad necesariadecoración merengue
1/2 tazaganache de chocolate

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Hacer una compota con las peras cortadas en rodajas finitas o como uno desee.
2

En un bols agregar los huevos junto el azúcar batir...luego agregar el aceite y el chocolate amargo. Seguir batiendo. Después ir intercalando el harina y la leche seguir batiendo hasta q quede una mezcla liviana.
3

Luego agregar las peras tienen que estar fría y mezclar bien. Colocar en molde enmantecado el que guste. Llevar a horno precalentado alrededor de 30 minutos siempre depende del horno.
4

Para la cubierta utilize merengue...y ganache de chocolate.