Mezclar la harina con la manteca hasta que se forme como una arenilla.

Agregarle al agua la cucharadita de sal y revolver bien. Luego ir incorporando el agua salada a la mezcla anterior, hasta lograr una masa. IMPORTANTE amasar por unos minutos y luego dejar descansar la masa en la heladera por 1 hora.

Luego del descanso, estirar la masa lo mas finita posible y cortar.

Así quedan!!! Yo las hice al horno, pero pueden ser fritas también. De está masa me salieron 24 unidades de copetín.