Ayam Brokoli Pedas Manis

2 orang berencana membuat resep ini
Rizki Handayani
Rizki Handayani @handayanirizki46
Jatilawang, Banyumas, Jawa Tengah

Tadi pagi DO snack pesanan teman, pulangnya mampir pasar mau beli ayam, eh sampai pasar pedagang ayamnya belum datang😅akhirnya ke pedagang sayur dulu, lihat brokoli 😁langsung deh ambil. Akhirnya aku mix sama ayam😄 yuk dicoba #AhlinyaAyam

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgDaging Ayam
  2. 1 buahCabe Merah Besar
  3. 1 buahCabe Rawit
  4. 1 siungBawang Putih (cincang halus)
  5. SecukupnyaBawang Bombay
  6. SecukupnyaGaram
  7. 1 sdtKecap Asin
  8. 1 sdtKecap Manis
  9. 3 sdmSaos Indofood extra pedas
  10. 1 sdtTepung maizena (larutkan dengan air)
  11. 1 bungkusTepung serbaguna sajiku
  12. Secukupnyabrokoli
  13. Secukupnyaair es

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat fried chicken : daging ayam dicuci bersih kemudian direbus sekitar 15 menit untuk membuang lemaknya, kemudian angkat dan tiriskan. Membuat adonan basah : Campur 3 sdm tepung serbaguna sajiku dengan air es hingga mengental, masukkan daging ayam ke adonan basah kemudian gulingkan di tepung.

  2. 2

    Goreng daging ayam yang sudah dibalur tepung hingga matang.

  3. 3

    Rendam brokoli di air dengan ditambahkan cuka (kebetulan aku enggak ada cuka jadi aku ganti dengan garam) sekitar 15 menit, kemudian cuci kembali hingga bersih. Lalu rebus brokoli sekitar 5 menit. Angkat dan tiriskan

  4. 4

    Panaskan wajan, masukkan sedikit minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabe. Setelah itu masukkan brokoli. Tambahkan saos, kecap asin, kecap manis dan garam. Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Tunggu hingga mengental (kalo enggak suka kental bisa ditambahkan air lagi ya). Masukkan ayam, aduk sebentar dan siap disajikan😁

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rizki Handayani
Rizki Handayani @handayanirizki46
pada
Jatilawang, Banyumas, Jawa Tengah
Pustakawan 📖Wife of Seafarer ⚓Enjoy Cooking 💕
Lebih banyak

Resep Serupa