
Paso a paso
- 1
En una olla ponemos a hervir agua.Echamos la yuca pelada y en trozos y le echamos sal al gusto. Esperamos a que la yuca reviente por al menos unos 20 minutos.Luego hacemos la ensañada. Empezamos haciendo pequeñas tiras del repollo.
- 2
En una pana mezclamos el repollo con el tomate en cuadritos en conjunto con la cebolla. Una vez veamos ese colorcito de todas las mezclas.Le echamos sal al gusto y vinagre, una vez listo procedemos nuevamente a mezclar.
- 3
Lo servimos en hojas de chaguite, primero va una buena raciòn de yuca, luego desboronamos un poco de chicharrón y le ponemos la ensalada con un poco de chile congo y listo a comer se ha dicho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Brenda Jarquin Rivas le encantará ver cómo quedó.
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