Paso a paso
- 1
Cuece los huevos durante 7-8 minutos.
- 2
Agregar la cebolla de verdeo, el ajo, la mostaza y sal y pimienta a la carne y revolver bien.
- 3
Pasar los huevos duros por la harina..rebosándolos.
- 4
Envuelve el huevo duro con la mezcla de carne. Te quedará todo el huevo cubierto y escondidito por la carne y parecerá una enorme albóndiga.
- 5
Rebózalas en harina. En huevo batido y luego por pan rallado.
- 6
Fríe en aceite caliente por 5 minutos por cada lado.
- 7
Para emplatarlo partís a la mitad la "albóndiga" y salpimentas encima del huevo duro...exquisito y muy novedoso!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosmarí Seoane le encantará ver cómo quedó.
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Soy madre del niño más tierno y bello. Estudio y trabajo además, así que muchas veces la rutina y el cansancio me ha llevado a no tener ni idea qué cocinar, o solamente aburrimiento por las recetas repetidas. Esta "Comunidad Gastronómica" me incentiva y ayuda. ¡Gracias a todos! y esperemos disfruten de las recetas que haga.La descripción que acabas de leer fue realizada hace 6 años aprox. Hoy (2020) ...después de todo lo vivido...luego de tantas recetas compartidas en familia y amigos...quiero decirte que esto es una gran pasión para mi.Atenti a las canciones que iré recomendando para que cocinen! besitos
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