Pasta de berenjenas quemadas con pimentón y anís
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Un aroma sin igual !!!! y un sabor increíble
Pasta de berenjenas quemadas con pimentón y anís
Un aroma sin igual !!!! y un sabor increíble
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Seleccionar una berenjena carnosa, grande, firme
- 2
Cocinar en horno fuerte o sobre hornalla, cuando se la ve quemada, arrugada cortar al medio
- 3
Retirar la pulpa con una cuchara, eliminar la piel
- 4
Condimentar con sal, pimienta, una cucharadita de pimentón ahumado (si se animan picante)
- 5
Y va a hacer la diferencia en el sabor y aroma colocar unos granos de anís (finucho como lo llaman los italianos) mezclar bien
- 6
Guardar dentro de la heladera, para untar sobre un pan tostado, galletitas, para acompañar una milanesa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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