Coliflor y patata con ali oli

La tapa por excelencia junto a las bravas, son la papas con ali oli; nos gustan tanto que suelo ponerlas de vez en cuando junto a unos ramitos de coliflor como primer plato...se dejan comer sin sentirlo....son adictivas.
Pueden parecer recetas simples, pero estoy segura de que hay veces que no sabes qué poner de comida y a más de un@, les vendrá muy bien estas ideas...
Coliflor y patata con ali oli
La tapa por excelencia junto a las bravas, son la papas con ali oli; nos gustan tanto que suelo ponerlas de vez en cuando junto a unos ramitos de coliflor como primer plato...se dejan comer sin sentirlo....son adictivas.
Pueden parecer recetas simples, pero estoy segura de que hay veces que no sabes qué poner de comida y a más de un@, les vendrá muy bien estas ideas...
Paso a paso
- 1
Cocer la coliflor y las patatas en agua con un puñado de sal partidas en trozos regulares.
- 2
Hacer la mayonesa como de costumbre poniendo el huevo, aceite y sal....batir sin levantar la batidora hasta que esté emulsionado lo de abajo.; Ir subiendo lentamente hasta que esté incorporado todo el aceite. Echar el ajo quitado el germen, seguir batiendo hasta que esté triturado. Probar y rectificar de sal si hiciera falta.
- 3
Poner unas vucharadas de mayonesa a la coliflor y patata, remover hasta que estén todos los ingredientes mezclados. Espolvorear con perejil picado por encima.
- 4
Espero que os guste!!!
Recetas similares
-
Coliflor con alioli
#Calendario2026, Esta elaboración es/era de mi madre la Sra Rafaela, se tenía que inventar lo que fuera para hacernos comer verduras, ella lo hacía con patatas y coliflor blanca lo chafaba tipo ensaladilla, a mí me gusta con más textura Antonio-José -
-
Judías verdes con patatas al ali oli
Un primer plato fácil, rápido de hacer y delicioso Mayte Fuentes Garcia -
Patatas al ali-oli en Monsieur Cuisine
Tapa tradicional española.¿Alguien conoce algún bar donde no tengan raciones o tapas de patatas ali-oli? #tapeando MariaJoséLJ -
-
Patatas con All-i-Oli
Recuerdos de mi niñez, me encantaba ir a un bar cerca de mi casa donde la mujer del dueño las hacía tan ricas que tenía siempre el bar lleno de gente. Entre Fogones -Sonny- -
Patatas con cebolla y alioli
Este plato es un plato típico del pueblo donde veraneo, o eso creo ya que en nuestra casa nos encanta y las aprendimos allí!!! Es un plato económico, en mi caso 5k de patatas a 2€ pero hay que ir comiendo según este de maduras porque a veces tienen ganas de sacar hijitos y se echan a perder. Así que a comer patatas de todas las maneras!!! Brujita Kaotika -
Patatas con Ali - oli
Para estos días de calor viene muy bien además de rápida y económica Chelo Gutierrez -
Pollo plancha, espárragos y patatas ali oli
Completísimo plato combinando proteínas, carbohidratos y verdura...estupendo para una dieta equilibrada. La mahonesa la rebajé con un poco de leche para hacerla más ligera. Mayte Fuentes Garcia -
Alcachofas con mejillones y ali oli
A mi marido le encanta innovar, hacer nuevos montaditos y ahí va uno, espero que lo probeis y os gusteGracias que he llegado a tiempo de hacerle la foto al último uuuufffffLas alcachofas contienen inulina que es bastante bebeficioso para la gente con diabetes espelamejor -
Costillas de lechal y patatas con all i oli
Receta muy fácil de elaborar, en casa nos gusta mucho la carne de cordero lechal y acompañada de unas patatas con all i oli están riquisimas.El all i oli en esta ocasión lo he hecho con la batidora. carme castillo -
Patatas con alioli
Las patatas no pueden faltar en casa y es una guarnición perfecta. Yo las hago mucho al horno, con alioli o simplemente con perejil picado.Quedan muy ricas y gustan a casi todo el mundo.El alioli hoy no me ha quedado muy espeso, cuando vuelva a hacerlas cambiaré la foto. carme castillo -
Pulpo a la plancha con Parmentier de patata y ali-oli
Pues es una manera mas de comer el pulpo y la verdad que esta de lujo, os animo a que lo preparéis y disfrutéis de este cefalópodo que no pasa desapercibido. Jose Carlos Ramos -
-
-
-
Patatas al alioli
Una tapa fresquita mientra llega la comida. Esa puede ser unas patatas preparadas de cualquier forma. Hoy con las más pequeñas de la cosecha he prepardo esta. Loli Recetas -
Patatas con all y oli
Estas patatas son muy típicas aquí en Barcelona y en muchos bares de tapas las suelen tener; aqui las dejo por si las quereis hacer.en mi casa son imprescindibles pues gustan mucho incluso para tapa esther -
Canapés de patata y pulpo con ali oli
Un canapé delicioso, muy fácil de preparar y con un toque distinto a como se toman normalmente. Rebe -
-
Alcachofas a la plancha con ali oli de leche
Las alcachofas son muy buenas para la diabetes y ácido urico.Ayer cenamos en casa de mi hermana Inma y se le ocurrió sorprendernos con algo diferente aquí dejo uno de sus platosY seguiré poniendo los demás espero sean de vuestro agrado espelamejor -
Calamares fritos con salsa ali-oli
Receta tradicional, sencilla y deliciosa.Idea espectacular para una cena de 15 minutos.No hay quien se resista a una ración de calamares fritos con ali-oli.#rapidas 95vanedg -
-
Patatas cocidas con alioli
Se trata de un plato elaborado fácilmente mediante la cocción de unas patatas. Antes de ser servidas se cortan en dados de tres a cuatro centímetros. Una de las principales características es que este plato puede prepararse antes de ser servido, dejarlo a temperatura ambiente o ligeramente refrigerado. Unos minutos antes de servir y solo en ese instante, se le ponen los aliños de alioli y perejil picadoSuele ser un aperitivo muy habitual en la cocina española que se sirve en los restaurantes o bares, es muy típico servirse en un plato y aliñada con unas ramas de perejil finamente picadas, todo ello acompañando generalmente de una cerveza. Es costumbre servirlas junto con unos palillos con que los que los comensales van comiendo, suele ser una de las raciones más económicas y más populares en cualquier bar de España, es más, una ración que suele solicitarse al camarero y que prepara él mismo tras la barra, a veces suele acompañar a platos de carne a la brasa. josevillalta -
-
Patatas con alioli y pimentón
Es una manera diferente de comer las patatas ali-oli y de forma individual. Importante no pelar las patatas y servirlas así. M.Jose -
-
Patatas con Alioli
Vídeo: https://youtu.be/D76J0TeUiQAPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2017/06/una-de-las-tapas-más-típicas-son-las.html#more Duly's Kitchen
Más recetas
Comentarios (21)