Paso a paso
- 1
Picar las cebollas, tomates y pimiento morrón lo más pequeño posible
- 2
Agregarle la carne y mezclar
- 3
Colocarle el jugo de los limones los condimentos que mas les guste, oregano, perejil, aji molido, sal, pimienta, y mezclar. También se le puede agregar un poco de rayadura de limón, tener cuidado de no ponerle la parte blanca sino va a quedar amargo.
- 4
Espolvorear una asadera con harina
- 5
Colocar las tapas de empanada sobre una mesa y colocarle el relleno, humedecer los bordes con un poco de agua y pegar las tapas en triángulos
- 6
Precalentar el horno por lo menos 10 a 15 minutos, colocarlas dentro hasta que tomen color y listo. Retirar del horno. También se les puede pintar con huevo, a mi me gustan más sin pintar.
- 7
Tip, una vez retiradas del horno aguardar aproximadamente 2 minutos y con la ayuda de una espátula despegar de la asadera, sino se va a ablandar la masa y cuando las quieran despegar se van a romper
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