Pasta corta boloñesa y queso

Name: Pasta corta boloñesa y queso
Yield: 4 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1/2 libra pasta corta (conchitas, macarrones, tornillos, etc); 1/2 libra carne molida; 1 1/1 tazas salsa boloñesa; 200 grs queso doble crema; Sal, aceite

Johanna Paola @juanapachita

Cundinamarca, Colombia

Tomé unos saldos de pasta de macarrones y conchitas que tenía, los junté con carne y queso, los mandé al horno y quedó un rico almuerzo. Depende del tamaño de las porciones alcanza para 4 personas.

Pasta corta boloñesa y queso

Johanna Paola @juanapachita

Cundinamarca, Colombia

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

1/2 librapasta corta (conchitas, macarrones, tornillos, etc)
1/2 libracarne molida
1 1/1 tazassalsa boloñesa
200 grsqueso doble crema
Sal, aceite

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

En un sartén sofreír con un poco de aceite y sal la carne molida. Se puede agregar cebolla, tomillo o ajo para saborizar
2

Agregar a la carne sofrita la salsa boloñesa y dejar cocinar unos 7 minutos. Yo uso una base lista para preparar que solo necesita agregarle agua y dejar cocinar.
3

Enmantequillar un molde que se pueda meter al horno. Poner una capa de la pasta, luego una capa de la salsa y una de queso. Repetir hasta completar el molde. Llevar al horno entre 30 a 40 minutos a 300 grados. Esa es la temperatura para mi horno tostador, varía según el tipo de horno, en otros puede ser menor. Sacar y servir caliente