Cocadas de bizcocho
Cocadas con restos de recorte de bizcochuelo
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Moler el bizcocho en Procesadora 1, 2, 3 y vaciar en un bowl, agregar un poco de remojo (unas dos cucharadas dependiendo de la frescura del bizcocho), el manjar un poco de Mermelada y coco rallado, hacer las bolitas (25grs aproximadamente) y pasarlas por coco rallado
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E trabajado como ayudante de pasteleria, gastronomía y hotel, quiero seguir aprendiendo y ayudardo a quien necesite, tengo curso de manipulación de alimentos y hace poco tengo mi negocio independiente en repostería y Cocteleria.
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