مراحل تهیه
- 1
ﺯﺭﺩﻩ ﻭ ﺳﻔﯿﺪﻩ ﺗﺨﻢﻣﺮﻍﻫﺎ ﺭﺍ ﺟﺪﺍ ﮐﺮﺩﻩ، ﺯﺭﺩﻩ ﺭﺍ با نمکﺑﻪ ﻣﺪﺕ ﭘﻨﺞ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﻣﯽﺯﻧﯿﻢ ﺗﺎ ﺳﻔﯿﺪ ﻭ ﮐﺸﺪﺍﺭ ﺷﻮﺩ. ﺁﺏ ﺟﻮﺵ ﺭﺍ ﻧﯿﺰ ﺍﻓﺰﻭﺩﻩ ﻭ ﻣﺪﺕ ﺩﻭ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺩﯾﮕﺮ ﻫﻢ ﻣﯽﺯﻧﯿﻢ.
- 2
ﺩﺭ ﻇﺮﻑ ﺩﯾﮕﺮﯼ ﺳﻔﯿﺪﻩﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﺎ ﻫﻤﺰﻥ ﺯﺩﻩ ﺗﺎ ﻓﺮﻡ ﺑﮕﯿﺮﻧﺪ ﻭ ﺩﺭﺻﻮﺭﺕ ﺑﺮﮔﺮﺩﺍﻧﺪﻥ ﻇﺮﻑ، ﺳﻔﯿﺪﻩ ﻧﺮﯾﺰﺩ
- 3
ﻣﺎﯾﻪ ﺯﺭﺩﻩ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺳﻔﯿﺪﻩ ﺍﻓﺰﻭﺩﻩ ﻭ ﺑﺎ ﻟﯿﺴﮏﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﺩﻭﺭﺍﻧﯽ ﻫﻢ ﻣﯽﺯﻧﯿﻢ. ﺁﺭﺩ ﺍﻟﮏ ﺷﺪﻩ ﺭﺍ ﻧﯿﺰ ﺑﻪ ﻣﻮﺍﺩ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﺩﻭﺭﺍﻧﯽ ﻭ ﺁﺭﺍﻡ ﻫﻢ ﻣﯽﺯﻧﯿﻢ ﺗﺎ ﭘﻒ ﻣــــﻮﺍﺩ ﻧﺨﻮﺍﺑﺪ
- 4
ﺩﺭ ﻇﺮﻓﯽ ﺩﯾﮕﺮ ﭘﻮﺩﺭ رنگ خوراکی ﺭﺍ ﺑﺎ ﺭﻭﻏﻦ ﻣﺎﯾﻊ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺍﺯ ﻣﻮﺍﺩ ﺭﻭﻟﺖ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺁﻥ ﺍﻓﺰﻭﺩﻩ ﻭ ﮐﺎﻣﻼ ﻫﻢ ﻣﯽﺯﻧﯿﻢ ﺗﺎ ﯾﮑﺮﻧﮓ ﺷﻮﺩ.
- 5
ﻣﺨﻠﻮﻁ رنگی ﺭﺍ ﺩﺭ ﺳﻄﺢ ﺭﻟﯿﻒ ﻣﺖ ﺭﯾﺨﺘﻪ ﻭ ﺑﺎ ﭘﺎﻟﺖ ﺻﺎﻑ ﻣﯽﮐﻨﯿﻢ ﺗﺎ ﺗﻤﺎﻡ ﺣﻔﺮﻩﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﭙﻮﺷﺎﻧﺪ، ﻣﻘﺪﺍﺭ ﺍضاﻓﯽ ﺁﻥ ﺭﺍ ﻧﯿﺰ ﺑﺎ ﭘﺎﻟﺖ ﺟﻤﻊ ﻣﯽﮐﻨﯿﻢ.
ﻣﺎﯾﻪ ﺭﻭﻟﺖ ﺳﺎﺩﻩ ﺭﺍ ﺭﻭﯼ ﺁﻥ ﺭﯾﺨﺘﻪ ﻭ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﯾﮑﺪﺳﺖ ﺭﻭﯼ ﺻﻔﺤﻪ ﺭﺍ ﻣﯽﭘﻮﺷﺎﻧﯿﻢ. ﺳﭙﺲ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺩﺭ ﻓﺮﯼ ﮐﻪ ﺍﺯ ﻧﯿﻢ ﺳﺎﻋﺖ ﻗﺒﻞ ﺑﺎ ﺩﻣﺎﯼ ۲۰۰ ﺩﺭﺟﻪ ﺳﺎﻧﺘﯽﮔﺮﺍﺩ ﮔﺮﻡ ﮐﺮﺩﻩﺍﯾﻢ، ﺑﻪ ﻣﺪﺕ ۱۰ ﺍﻟﯽ ۱۵ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﻣﯽﮔﺬﺍﺭﯾﻢ ﺗﺎ ﭘﺨﺘﻪ ﺷﻮﺩ. - 6
ﭘﺲ ﺍﺯ ﺧﺎﺭﺝ ﮐﺮﺩﻥ ﺍﺯ ﻓﺮ ﺭﻭﯼ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺳﯿﻨﯽ ﯾﺎ ﭘﺎﺭﭼﻪ ﺗﻤﯿﺰﯼﻣﯽﭘﻮﺷﺎﻧﯿﻢ ﺗﺎ ﺧﺸﮏ ﻧﺸﻮﺩ. ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺳﺮﺩ ﺷﺪﻥ ﻗﺴﻤﺖ ﻃﺮﺡﺩﺍﺭ ﺭﺍ ﺭﻭﯼ ﮐﺎﻏﺬ ﺭﻭﻏﻨﯽ ﺑﺮﮔﺮﺩﺍﻧﺪﻩ ﻭ ﺑﻪ ﮐﻤﮏ ﮐﺎﻏﺬ ﻭ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﮐﺎﻏﺬ ﺭﻭﻝ ﻣﯽﮐﻨﯿﻢ
ﻭﻗﺘﯽ ﮐﺎﻣﻼ ﺧﻨﮏ ﺷﺪ، الویه را ﺭﻭﯼ ﺁﻥ ﻣﺎﻟﯿﺪﻩ، ﺳﭙﺲ ﺭﻭﻝ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ ﻧﯿﻢ ﺳﺎﻋﺖ ﺩﺭ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﻗﺮﺍﺭ ﻣﯽﺩﻫﯿﻢ ﻭ ﺳﭙﺲ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺑﺮﺵ ﻣﯽﺯﻧﯿﻢ
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
رولت مرغ
#رولت_مرغ مناسب جشن و مهمانی ...پیشنهاد میکنم حتما درست کنید واقعا خوشمزه است:-)
-
-
تزئین سالاد الویه②
این هم یه مدل دیگه از تزئین سالاد الویه که میتونید برای مهمانی ها و تولدت هاتون به اندازه های مختلف درستش کنید.
-
رولت الویه
#رولت_الویه#فستفودهرروز برای خودت،برای دلتكاری بكن!اين حوالیبايد به دنبال حال خوش دويد؛حال بد هركجا كه باشی،كمين ميكند...این رولت الویه مناسب دورهمیها و جشن تولد و میهمانیهاتون هست
-
-
رولت کالباس
برای دیدن ویدیو رولت کالباس حتما به پیج اینستام یه سری بزنید...@mehr_food400#سراشپز_طلایی#رولت_کالباس#رولت#ماه_رمضان
-
رولت الویه با نان باگت
سالاد الویه از اون دسته غذاهاییه که من هیچ وقت از خوردنش سیر نمیشم و تا وقتی تو یخچال داشته باشیم، مدام سر یخچال یه ناخنکی بهش میزنم 😉 ولی این غذای خوشمزه که اتفاقاً پای ثابت مهمونیای دوستانه یا تولدها هم هست، گاهی مورد بی مهری مهمونها قرار میگیره و کمتر خورده میشه. ولی تجربه ثابت کرده که اگه سالاد الویه رو به صورت فینگر فودی سرو کنیم بیشتر مورد استقبال قرار میگیره چون خوردنش هم راحت تره و زحمت کمتری داره.#رولت_الویه#فینگر_فود#الویه#دیزاین_الویه#الویه_رولتی
-
-
رولت هندوانه
سلام دوستای نازنینم♥️این رولتو پارسال درست کرده بودم پارسال این موقع کوکپد نبودم نتونستم منتشر کنم ،این رولتو داخل فر درست کردم ،بدون فرم میتونید درست کنید،هیچ فرقی نداره ،من خودم بدون فرم درست کردم اگه عکسشو پیداکنم میذارم دستورشو،پیشاپیش یلدای همگیتون مبارك😘😘😘❤️❤️#سراشپز_طلایی#رولت_هندوانه#شب_یلدا#قصه_یلدا -
رول الویه
نمونه تزیین برای الویه در مهمانی ها#khoshmaze1365#آشپزی با عشق#سرآشپز_طلاییمعمولا الویه برای هر دو نفر من یک سیب زمینی میذارم
-
-
-
ساندویچ الویه
#ساندویچ_الویهیه تنوع برای الویه، من این ساندویچ رو برای اردوی مدرسه پسرم درست کردم.😍😍
-
رولت الویه
دختر مردادی من این را بدانهمیشه و همیشه قشنگ‌ترین صدای زندگی من تپش قلب توستو باشکوه‌ترین روز زندگی‌ام روز تولد توستالهی همیشه برایم بمانی دوستت دارم عزیزترینمبا تشکر از دوست عزیزم لیلا جان 🙏❤⚘@matbakhe_leyla#کوک_اسنپ#غذای_سرد#رولت_الویه
-
-
-
رولت شکلاتی
#سرآشپز_طلایی من این رولت رو با کیک شکلاتی درست کردم حتی میتونید با خرده کیک یا کیکی که خشک شده هم درست کنید
-
سالاد الویه
#سبز#سرآشپز_طلاییسالاد الویه یکی از سالاد های خوشمزه است که معمولا پای ثابت بیشتر مهمانی های عصرانه می باشد.
-
دمنوش، آبلیمو عسل
این دمنوس راه حل خیلیییییییییی خوبی برای سرما خوردگی و کرونا هست حتما درست کنید.#دمنوش
-
-
رولت الویه🌯(فینگرفود)
💠 این رولت الویه ها، یک فینگر فود عالی و خوشمزه و در عین حال راحت، برای مهمونی ها و مخصوصا مهمونی ها با تعداد زیاد می باشد.(من برای تعداد مهمان ۸۰نفر، ۱۱۰ تا رولت الویه درست کردم.)
-
-
-
-
راتا الویه
#سرآشپز_طلاییhttps://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/14845956-%D8%A7%D9%84%D9%88%DB%8C%D9%87?invite_token=3HHfmCWm5qWxc12JNzTMxnx1&shared_at=1631458186 لینک الویه
-
-
رول الویه
#فست فودمن عاشق این رول ها با طعم های مختلفم😁این رول رو میتونید با سوسیس وقارچ و فلفل دلمه ای و...و یا مرغ پخته ی چرخ شده همراه با جعفری خرد شده و سس سفید و ادویه و... بپزیدولی من امروز به دلیل نبودن یکسری از خوراکی هااز الویه استفاده کردم که البته خوشمزه هم شد.
-
الویه لقمه ای
ازون الویه که مقداریشو به صورت کفشی درست کردم باقی مونده رو هم این مدلی دراوردم . هم خوردنش راحته هم ایده خوبی برای مهمانی ها و مراسم های تولد . اینم با کمک پسر گلم درست کردم رگه هایی از خلاقیت کودکانه داخلش دیده میشه😅😅
-
-
کرپ الویه (فینگر فود)
اگه تولد داشتید میتونید رنگ کرپ با تم تولد ست کنیدبادستور دوست@pokhtaniham
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات