Paso a paso
- 1
Lavar bien las papas y cocinarlas con cáscara. Esto es muy importante para proteger la papa y evitar que absorba durante la cocción mucha agua. De ser así, requeriría más cantidad de harina y se desvirtuaría su textura y sabor.
- 2
Para la salsa en una cacerola agregar un poquito de aceite y agregar todo picado asta el pollo trazado y reaogar una vez reaogado agregar el puré de tomate sal y condimentos a gusto y cocinar.
- 3
Un ves cocida la papa, hacer el pure y agregar los huevos,sal y mezclar luego de apoco agregar la harina,asta formar un bollo,agarrar de apoco y hacer tiras redondas y cortarse tamaño que le guste grandes o chicos
- 4
Con um tenedor los va armando y Ponerlos en una bandeja y espolvorear harina
- 5
Cocinados los ñoquis colocar en bandeja y agregarle la salsa
- 6
Y a disfrutar!!!😀
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lore 😀 le encantará ver cómo quedó.
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