Magdalenas sin gluten y sin lactosa 🧁

carlataboas
carlataboas @cook_5309470

Este no es el típico postre sin gluten empalagoso, si no que es esponjoso y dulce 🍭

Magdalenas sin gluten y sin lactosa 🧁

Este no es el típico postre sin gluten empalagoso, si no que es esponjoso y dulce 🍭

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Ingredientes

75 minutos
  1. 3huevos
  2. 150 laceite
  3. 150 gazúcar
  4. 100 gharina(sin gluten)
  5. ralladura de limón
  6. 1 cucharaditaextracto de vainilla
  7. 1 pizcasal
  8. 1/2 sobrelevadura

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Cogemos el azúcar y lo batimos (hasta que quede como azúcar glas)

  2. 2

    Batimos los huevos y los añadimos.

  3. 3

    Añadimos el aceite y seguimos batiendo.

  4. 4

    Añadimos el extracto de vainilla, la ralladura de limón, la sal y la levadura

  5. 5

    Poco a poco vamos echándole la harina (sin gluten) según nos pida (la cantidad no es siempre exacta)😄 Más o menos quedara así.

  6. 6

    Echamos la masa en los moldes

  7. 7

    Ponemos a precalentar el horno a180ºC. Mientras dejamos reposar las magdalenas.

  8. 8

    Cuando el horno esté caliente metemos las magdalenas y las dejamos hasta de se doren (no las saquéis precipitadamente 😂)

  9. 9

    Cuando salen del horno pueden rellenarlas con nata, mermelada... pero yo he decorado algunas con chocolate fundido.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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carlataboas
carlataboas @cook_5309470

Comentarios (6)

Marieta
Marieta @maria_marieta
¿usas aceite de oliva o de girasol? A mi la repostería con harina de maíz en lugar de trigo me gusta mucho más en algunas cosas sin ser celiaca. Espero verte pronto con más yo también, como dice Andrea, por aquí!!! :) Bienvenida!!!

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